“多喝热水”现如今似乎已经成为了钢铁直男们的代名词,而中国人爱喝热水的习惯,也让很多西方人觉得费解,那么我们喝热水的习惯到底是什么时候开始形成的呢?今天iSpring爱诗普霖就来跟大家聊一聊我们“喝热水”的来龙去脉。
小时候大人总是告诉我们生水喝多了会肚子痛。国人非常倡导“喝热水”,似乎自古以来中国人就是有着喝热水的习惯。但事实恰恰相反,大规模的喝热水的习惯是非常晚才养成的。
其实热水与中国的茶文化息息相关,大约在2300年前的大秦帝国时期,就已经出现了茗饮、调煮、羹饮等。而这些饮品的主要原料也是茶叶与热水。
《宋人撵茶图》
但是喝茶这种逼格比较高的事情,一般都是有钱人才能做得起的,对于平常老百姓来说,一个是燃料获取比较困难,一个是能源的效率低下。光是做饭和取暖已消耗掉了大部分能获取的燃料,烧水是一件很奢侈的事情。
斗转星移,时代变迁,19世纪时,肆虐欧洲的霍乱催生了西方细菌学说的诞生,西方人为了喝上洁净的水,建立了可以对水源进行过滤灭菌的管道供水系统。
1932年的时候,中国也爆发了霍乱,而那时,我们还不具备建造直饮水系统的条件,喝开水成为简单有效的防疫措施,于是那时开始呼吁民众喝热水,政府也大力支持倡导。
1936年,当时的民国政府开展了“新生活运动”,开始全面普及全民喝开水。
“新生活运动”催生了一大批“熟水店”的诞生。但由于那时候社会动荡不安,这一项提议并没有得到完全有效推广。
真正大规模开始号召喝开水,要到50年代才全面铺开。新中国成立后,国家再次加强了“喝热水”的宣传与推广。
彼时,爱国卫生运动委员会一再号召“要反复教育群众喝开水和消毒过的水,不喝生水”;很多官方编纂的《农村卫生院课本》也一致要求“卫生员应当积极宣传喝开水的好处,带动群众养成喝开水的好习惯”。
同时,由于煤矿逐渐被开发,燃料也开始相对富足,喝热水的普及也有了可能。
除了号召,政府还想了一系列措施,厂子学校的开水房就是这段时期的产物。甚至,在很长的一段时间里,男女青年结婚要置办的东西中,崭新的暖水瓶是少不了的。并且那时单位的“锅炉房”集中供热水,80后的朋友,是不是还会残留小时候去锅炉房“打水”的记忆呢?
从那以后,喝热水慢慢成为了一种习惯,现如今,人们喝上热水的方式也越来越多,从热水壶到饮水机,在安装了净水器后,还有管线机可以搭配着使用。
通过反渗透净水器的过滤,我们的自来水已然能达到直饮的标准,可哪怕是可以直接喝水了,中国人也离不开喝热水,喝热水是藏在骨子里的东西,在我们看来,它已经成为了一种文化。
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