前几日，杭州今年漫长多雨的春季迎来几个难得的大晴天，淳安县汾口镇的油菜种植大户们抓紧收割翻晒，要把这一季的收入稳稳放进口袋。
明晃晃的太阳照在晒籽场上，气温一下子探到了30摄氏度，灼热似夏天。一位老农索性脱去了上衣，光着膀子把新收下来的油菜籽摊开、铺平，种了几十年地，他深知农业的不易，对待每一粒收成都格外虔诚。
老农和大户
这位老农有很重的乡音，重到同村的年轻人都听不懂他的话，再三询问下，他大概叫姜两年。老人有着一身小麦色的皮肤，肩膀、背部、手臂的肌肉依旧结实，手里的木爬子是陪伴他多年的“老伙计”，已被用得灰白发亮。
在他身上，有一种岁月静止的错觉，农村的生活似乎就是“今年种下，明年收获”，年复一年。其实不然，这几年中国的农村和农业正在发生变革。从各人各种自家地，到租地给集体，再去大户这里做工。地还是那块地，农业的形态却不一样了。
2020年，原电脑商店店主余建军和原企业职员程月祥，回乡承包下2000亩田地，创立杭州千岛湖柳咏农业有限责任公司，一跃成为全镇第一的旱田大户。
两位老板虽说都是农村人，却都没种过地，年过而立再回到农村种那么大一片地，属实需要勇气和决心。老余信心十足，这几年国家大力赋能乡村，投资农业准没错。
这次收割的油菜，是老余和老程的第一笔收获。前期整地、购买种苗、建设厂房等，两人已经投下了近1000万，虽说对农业“投入大、产出慢”早已有心理准备，但这笔收入，当真是要解燃眉之急的。2000亩地，一年雇工就要花费130万。
老程有着做企业的精打细算，2000亩地安排得明明白白。1000亩种药材，700亩种油菜，还有300亩机动。药材种了杭白芍、何首乌、射干，这些都是大宗药材，价格稳定。油菜收割了，就种周期短的杭白菊，可以收获好几轮，到了10月再翻种油菜。他还看好饲料行情，计划再种些玉米。
短期作物与长期作物搭配，是老程和老余减低风险的办法，真正的丰收在四年后，最大宗药材的收获时节。
农业规模化和现代化
汾口镇地势开阔，农业生产条件优越，是淳安县主要的农业生产区。在汾口，像老程和老余这样的农业大户正越来越多。不仅是油茶和药材，稻米、玉米等农业都在规模化和现代化。
2021年，汾口镇加大基本农田保护力度，开展即可恢复耕地整治行动，全速推进射墩、茅屏等村“千亩方”整治工作，共清退桑树等经济作物2000余亩;抛荒整治面积1133亩;“非粮化”整治完成清理腾退93亩，调整优化1495亩，整治力度和完成任务数均排在全县前列。
同时，全力提升农田基础设施，2021年新建高标准农田项目5600亩，粮功区、高标农提标改造项目900亩，农田水利修缮项目240亩，共涉及28个行政村，投入资金1700余万元。针对农村劳动力大量外出实际，大力推广省工、省时、节本、增效的种植技术，鼓励大户采购先进的机械设备。
积极推广“大户+村集体+农户”模式，农民出租土地给合作社，合作社负责承包运营农田，所在村负责土地流转，“村企联营”合作方式，让农民有稳定收入、合作社加强规模效应、村集体增加集体经济，实现了多方共赢。
这些大大小小的措施和政策，正是这个时代农村的活力来源，还是老程和老余敢于投资农业的勇气源头，也是姜爷爷这些老农民晚年幸福生活的保障。
(商报记者 张凡 通讯员 周亚男)
