商务部1日印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》鼓励储存必需品引热议商务部回应，其中“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品鼓励储存必需品引热议商务部回应，满足日常生活和突 *** 况的需要”内容引发热议。商务部研究院国际市场研究所副所长、研究员白明在接受中国网记者专访时表示，个人存储是满足公众消费需求的补充手段，公众不必因 *** 鼓励家庭存储而感到焦虑。
11月2日，顾客在天津市西青区物美超市华苑店“市 *** 储备菜投放点”选购蔬菜。
白明表示，保民生是商务工作的重点，蔬菜等食品作为居民的生活必需品，更应保障。为此，商务部从产地、物流、流通、销售，作出了诸多努力。同时需要注意到，食品供应链较长，需要克服很多干扰因素，其中一些干扰因素是突发的、无法避免的，比如洪水、疫情等。加之冬季是蔬菜的供应淡季，大棚种植和“南菜北运”有时间周期，也有经济成本。因此，商务部鼓励家庭根据需要，进行一些必要的生活必需品储备。
白明告诉记者，储备不仅是在国家层面上的“手中有粮，心中不慌”，商业库存和个人库存也是储备的重要组成部分。从生产端、批发端，再到个人，要构建多层次的储备方式。
白明认为，储存一定数量的生活必需品，会对居民生活方式产生一些积极改变。“过去的冬储大白菜，并不是落后的生活方式，在未来，人们可能不储存大白菜，而是储存其他个性化的产品。这既降低了居民的生活成本，又为 *** 在补足供应缺口上赢得时间，有助于抵消物价过度波动带来的影响，在突发状况下确保民生。”
“居民‘手中有菜’，就不会造成恐慌性购买。”在储备产品方面，白明建议，居民可以选择一些保存期长的蔬菜，比如土豆和根茎类，同时注重个性化选择，“个性化是消费升级的表现，特别喜欢吃什么，就着重储存一些。”此外，白明提醒公众，应理性进行储存购买。
针对近期菜价过度上涨，白明认为，这与今年入冬提前有关，是特殊情况下的上涨，等待“南菜北运”补供后，价格会下降，市场也会恢复平稳。
