以平安保险为例，更换投保人可以按照以下方式办理手续：
1.进入平安金管家APP。
可在手机应用市场下载平安金管家APP，然后点击进入;
2.点击“保单服务”。
可在“首页”点击“保单服务”，进入;
3.点击 “更多”。
在 “服务办理”后面有“更多”字样，点击进入;
4.点击“投保人变更”。
在“信息变更”板块点击“投保人变更”，进入后即可按照页面提示完成变更。
此外，更换投保人还可以直接携带好新投保人和被保险人以及原投保人的身份证件、新投保人健康及财务告知(有投保人豁免责任时需要)前往保险公司线下服务网点办理变更手续，如果是因为原投保人死亡导致需要进行变更，那么还需要提供原投保人的死亡证明，并由原投保人的合法继承人书面委托其中的一名代表亲自办理。
法律分析：准备好原投保人的身份证和保险单原件，然后还要准备好新投保人的身份证，以及保险合同变更申请书、健康及财务告知等等。资料准备齐全了，就可以到保险公司去办理投保人变更手续了。
而去保险公司办理投保人变更手续的时候，是需要原投保人和新投保人双方同时到场的，如果只有原投保人一人，是没办法办理投保人变更手续的。
不过如果变更投保人是因为原投保人身故的话，那么新投保人准备好身份证、原投保人的死亡证明、与原投保人的关系证明，以及原投保人所有第一顺位合法继承人的授权委托书等资料就可以单独去保险公司办理了。
需要注意的是，若原投保人的继承人当中有已经身故了的人的话，还需要提供相关的身故证明。而当身故证明或关系证明无法提供时，就需要提供其他继承人的共同书面声明。
